Anemia: come combatterla con l’alimentazione.

Se sei in una fase della vita in cui ti senti particolarmente stanca, affaticata, pallida, se hai spesso mani e piedi freddi, forti mal di testa, unghie e capelli deboli, potresti avere l’anemia. Ce ne sono di vari tipi, e ognuno necessita di cure o attenzioni particolari.

COS’È L’ANEMIA E DA COSA È CAUSATA?

L’anemia non è altro che una riduzione dei livelli di emoglobina, ovvero, una proteina che si trova nei globuli rossi, che serve a trasportare l’ossigeno ai tessuti dell’organismo, nel sangue.

Conosciamo vari tipi di anemia:

• anemia sideropenica: è la forma più comune ed è causata da una carenza di ferro;
• anemie tipiche da carenza di vitamina B12 e folati;
• anemie causate dal mal funzionamento del midollo osseo;
• anemia per carenza di eritropoietina;
• anemia causate da mielodisplasie, da leucemie, da mielomi e linfomi.

A soffrire maggiormente delle anemie sono le donne, soprattutto quelle in età fertile, per via delle mestruazioni.

COSA MANGIARE E COSA EVITARE IN CASO DI ANEMIA.

Se dalle analisi del sangue è emersa una carenza di ferro, sarà meglio prevenire o curare questa condizione, a partire dall’alimentazione. Sicuramente un bravo nutrizionista saprà consigliarti il piano alimentare più consono al tuo caso, ma in linea di massima, queste che seguono sono delle linee guida generali.

Certamente gli alimenti da introdurre assolutamente sono quelli ricchi di ferro, ad esempio:

• Carni rosse
• Uova
• Legumi
• Frutta secca
• Bresaola e prosciutto crudo
• Prezzemolo, basilico, rosmarino
• Verdure a foglia verde

Consigliatissima è la carne di cavallo.

Tuttavia, ci sono degli abbinamenti che aiutano e favoriscono l’assorbimento del ferro;

Come? Abbinando cibi ricchi di ferro a quello ricchi di vitamina a, b e c. Un esempio? Condire l’insalata con tanto limone.

Da evitare invece:

• Latticini
• Alcolici
• Caffeina e teina
• Cioccolato

In conclusione, se hai il sospetto di essere anemico, prima fai i dovuti accertamenti, cerca di capire che tipo di anemia combattere e insieme ad un professionista del settore inizia a modificare la tua alimentazione.

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